الوصف
🌿 مجني محلب حب 330 جرام
نكهة التراث… وسرّ الطعم الأصيل في كل وصفة شرقية
✨ تعريف المنتج:
محلب الحب من مجني ليس مجرد بهار، بل هو جوهرة من الموروثات الشرقية، مكوّن نادر وثمين، اشتهرت به المطابخ العربية والمغاربية منذ قرون. حبات صغيرة الحجم، لكن بنكهة مركّزة ومميزة لا تُخطئها الأنوف، تُستخدم لتعزيز الطعم والرائحة في الحلويات والمخبوزات، وتُضفي لمسة من الدفء والرفاهية على الأطباق.
🌟 ما هو المحلب؟
المحلب هو بذور تُستخرج من نواة نوع خاص من الكرز البري (Prunus mahaleb)، ويتميز بطعمه العطري الحلو المائل للمرارة الخفيفة، ورائحته الزهرية اللطيفة التي تُشبه خليطًا من اللوز والفانيليا. هذه النكهة الراقية جعلت منه مكوّنًا أساسيًا في أشهر وصفات الحلويات والمعجنات في بلاد الشام والمغرب العربي والخليج.
🏆 لماذا تختار “مجني محلب حب”؟
جودة لا تضاهى – نكهة لا تُنسى
- 🌱 نقي 100٪: بدون إضافات، بدون مواد حافظة، وبدون خلط.
- 🧺 مختار بعناية: حبات منتقاة من أفضل محاصيل المحلب في مواسمها.
- 🧴 محفوظ بعناية: مُعبأ في عبوة محكمة تحفظ الطعم والرائحة لفترة طويلة.
- ✅ آمن غذائيًا: مجني تلتزم بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
🧁 استخدامات المحلب:
في المخبوزات:
- الكعك والمعمول.
- الكعك اللبناني أو الفلسطيني بالتمر أو الجوز.
- خبز العيد التقليدي.
في الحلويات:
- المعمول، الغريبة، الكنافة، والمبروشة.
- يضاف إلى الحليب الساخن كمشروب شتوي عطري ومهدئ.
في المأكولات:
- بعض وصفات اللحوم المحنّكة الشرقية تضيف المحلب لإعطاء نكهة فريدة.
- يُستخدم أحيانًا في خلطات البهارات العربية كمكوّن سري للتمييز.
⚕️ الفوائد الصحية للمحلب:
رغم استخدامه بكميات صغيرة، إلا أن للمحلب فوائد عديدة:
- ✅ يعزز من صحة الجهاز التنفسي.
- ✅ يُستخدم تقليديًا لتهدئة المعدة وتخفيف الانتفاخات.
- ✅ يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية.
- ✅ يساعد في تدفئة الجسم، خاصة في فصل الشتاء.
ملحوظة: لا يُنصح بتناوله بكميات كبيرة، ويُفضّل استخدامه بنسب معتدلة في الطبخ.
🧑🍳 نصيحة الشيف:
للحصول على أقصى نكهة من المحلب الحب، يُنصح بطحن الكمية التي تحتاجها مباشرة قبل الاستخدام باستخدام مطحنة التوابل، للحصول على طعم ورائحة طازجة وقوية.
📦 تفاصيل المنتج:
- المنتج: محلب حب
- العلامة التجارية: مجني
- الوزن الصافي: 330 جرام
- العبوة: بلاستيكية شفافة محكمة الإغلاق
- بلد التعبئة: السعودية
- مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج
